PREMIUM BIO-FERTIGGERICHTE

AUS FEINSTEN BIO-GEFLÜGEL ZUTATEN

SCHNELL ZUBEREITET

„Me too!“ – oder: Weshalb es auch Bio-Fertiggerichte geben muss

Leckere Bio-Fertiggerichte – unser Convenience-Sortiment

Wer mit Kindern längere Strecken in den Urlaub fährt kennt die Situation: Kaum fährt man an einem „Restaurant zum goldenen M“ vorbei geht das Geschrei nach Chicken McNuggets los. Da hilft das ganze tolle Bio-Vollkornbrot mit lecker Geflügelwurst drauf nichts mehr (vielleicht hülfe eine Bio-Mini-Salami die wir unter der Eigenmarke eines großen Naturkosteinzelhändlers herstellen, aber die muss man ja auch erst dabei haben …).

Lustig, lecker, ausgestorben …

… aber bei uns jetzt wieder in lustiger Dino-Form zum Leben erweckt: Die Bio-Hähnchen Kinder Dinos sind die leckere Alternative für alle, die besten Geschmack und sichere Herkunft des Fleisches mit zufriedenen Leckermäulern zusammenbringen wollen. Gefertigt aus einer Fleischzubereitung aus der Hähnchenkeule und einem wohl ausgewogenen Anteil Panade sind die Dinos schnell zubereitet und machen jedes Mittagessen oder jede Geburtstagsfeier zu einem Fest für Kinder. Denn sie sind bereits komplett vorgegart und können gefroren in den Backofen, um binnen 20 Minuten fix-fertig zubereitet zu werden.

Knabbern was das Zeug hält

Das gilt auch für den zweiten Artikel, den wir als Bio-Fertiggericht vorhalten: Die Bio-Hähnchen Knusperflügel. Die Hähnchenmittelflügel werden schonend und komplett ohne fremdes Fett in unseren Backöfen gebraten, in einem Spezialverfahren schockgefrostet und dann eingetütet. Die Flügel dann einfach gefroren aufs Backpapier legen und so lange backen, bis sie ordentlich heiß sind. Geniales Fingerfood für Partys, kalt als Snack zwischendurch oder als Starter zusammen mit einem leckeren Sour Creme Dip.

From Beak to Tail! (alternativ: Warum uns das so wichtig ist!)

Die Tiere, aus denen wir unsere leckeren Erzeugnisse herstellen, werden mit viel Liebe, viel Platz in Stall und Auslauf sowie Herzblut der Bäuerinnen und Bauern aufgezogen. Vor diesem Hintergrund sind die Tiere alle sehr, sehr wertvoll.

Die möglichst komplette Verwertung aller Teilstücke ist deshalb ein zentraler Bestandteil unseres Anspruchs an die Vermarktung des Fleischs. An diesem Anspruch musste sich die Produktentwicklung der Bio-Fertiggerichte messen lassen: Können auch schmackhafte und gesunde Artikel aus Teilstücken hergestellt werden, die ansonsten nicht so gerne gekauft werden?

Das ist uns im Besonderen mit den Mittelflügeln gelungen. Und so können wir an dieser Stelle auch einmal ganz stolz verkünden: Wir schicken nicht ein Gramm Puten- oder Hähnchenfleisch in irgendeiner Form in Länder der Dritten Welt, wo sie ansonsten mehr sozialen Schaden anrichten würden als sie Gutes brächten.

Beide Artikel – die Dinos wie die Knusperflügel – sind im gut sortierten Naturkostfachhandel zu bekommen. Einfach beim nächsten Einkauf im Bioladen mal darauf achten.

SCHNELL ZUBEREITET

CONVENIENCE / SNACKS

Kinder-Dinos

Wieso eigentlich „Kinder Dinos“? Die schmecken Erwachsenen doch mindestens ebenso gut! Aus eigener Erfahrung wissen wir jedoch, dass sie bei Kindern unheimlich beliebt sind und deshalb regelmäßig als Geburtstagsessen gewünscht werden. Wie das geht? Einfach feinstes Bio-Hähnchenkeulenfleisch mit einer leckeren Panade umhüllen und in Biokreis-zertfiziertem Rapsöl goldbraun backen. Fertig.

Kinder-Dinos, Großverpackung

Einfache Zubereitung, stets gleiche Portionsgröße und trotzdem in Bio-Qualität – das sind unsere Dinos oder Nuggets für den Cateringbereich. Im 4 x 2 kg Karton lose rollend gefrostet und so gezielt und sparsam einzusetzen. Klingt wie ein Spagat und das ist es auch. Aber wir können das, seht Ihr ja.

Knusper-Flügel

Unsere Produktentwicklung aus dem Jahre 2017 ist konstant erfolgreich und setzt sich weiter durch. Ein in aller Ruhe marinierter Hähnchenmittelflügel wird im Biokreis-zertfizierten Rapsöl durchgegart, lose rollend und somit einzeln entnehmbar gefrostet und wartet dann darauf von Euch verzehrt zu werden. Flügelknabberspaß für die ganze Familie.

Knusper-Flügel, Großverpackung

Natürlich fanden die in anderen Ländern „Crispy Wings“ genannten Knusperflügel auch Aufnahme im Großverbraucherbereich. Im 2 x 4 kg Karton lose rollend gefrostet und so einzeln entnehmbar gibt es unzählige Möglichkeiten die Flügelchen einzusetzen: Als Vorspeise, auf Salaten oder als Fleischbeilage im Hauptgericht – alles kann, nichts muss.